大骨蘑菇丝瓜汤
国内菜谱,闽菜
春季要开始大补了.要说什么样的东东最是大补.当然就属猪大骨啦(也可以是牛大骨后者是羊大骨咯)再加点配菜.呀呀呀呀美味的汤就这样诞生了.
所用食材

主料

  • 大骨头:三块
  • 丝瓜:一根
  • 杏鲍菇:一个
  • 黄花菜:适量
  • 海带:适量
  • 木耳:适量

    • 辅料

  • 盐:适量
    • 步骤
  • 1
    大骨头三块。
  • 2
    锅里烧开水把大骨头扔进去撇一下血沫。
  • 3
    焯好的大头头放进高压锅里，天上冷水，压半小时。
  • 4
    丝瓜一根，杏鲍菇一个，黄花菜，木耳，海带用水泡发。
  • 5
    丝瓜和杏鲍菇切片。
  • 6
    压好的大骨头汤里下所有的配菜，再次烧开就可以关火了。这个汤只需少加一点点盐，神马味精都不用放，鲜着呢！
    • 小贴士:

    这个汤因为有杏鲍菇以及大骨头所以很鲜，就不用放味精、鸡精等调味品。

    免责声明：以上内容自来网络，版权归原作者所有，观点仅代表作者本人, 如有侵犯原创版权请告知，我们将尽快删除内容。
    发表评论